L'amour de la cuisine et la conviction du partage

10 octobre 2011

La Delicieuse Salade de Pommes de Terre de ma Mamie :) ...

Cette salade me rapelle incontestablement mon enfance ... La cuisine douillette et chaleureuse de ma Mamie Claude, les odeurs envoûtantes qui s en echappaient ... Et qui s en echappent toujours d ailleurs ! Des pommes de terres fondantes, assaisonnees...

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9 octobre 2011

La Parfaite Mayonnaise Maison

Ne tenez pas compte de la couleur des photos, car ma mayonnaise etait beaucoup plus belle que ça, d une belle couleur doree ! La mayonnaise en tubes, c est quelque chose qu a la maison, on ne connaît pas ! Celle ci n a absolument aucun rapport avec celles...

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9 octobre 2011

Tarte au citron moderne et graphique

J adore les tartes au citron, mais cette fois ci, j avais une furieuse envie de tester mes nouveaux moules en silicone en forme de demi sphères ! Je me suis dit que les presenter sous une autre forme pourrait être sympa ! Tout aussi delicieux mais plus...

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6 octobre 2011

Mystère en coque de chocolat au lait, chantilly de caramel et fruits rouges explosifs, avec sa sauce chocolat chaude

Cela peut pourtant paraître si simple ... Une simple boule de chocolat à première vue, mais ce dessert est un des plus visuels que j ai realise ! Il est vraiment très simple à realiser ! Tout le monde peux le faire. J ai d ailleurs une grande conviction,...

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6 octobre 2011

Les veritables tagliatelles à la carbonara

J ai cuisine ce plat ce midi pour un de mes amis qui adore les pâtes. J aime varier les sauces, car les pâtes tout le temps, celà peux vite devenir triste et repetitif. Alors ce midi, au menu, des pâtes à la carbonara , mais une vraie recette Italienne,...

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5 octobre 2011

Poelèe de girolles et oignons, filet de limande grilles et sa sauce onctueuse

Eh oui, ma passion, la cuisine est un sport que je pratique intensement chaque jour de chaque annee. J envisage vraiment de me lancer dans cette aventure culinaire afin d en faire mon avenir. Etant donne que j ai la chance d habiter Paris, j ai aussi...

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5 octobre 2011

Opera : Un classique dont on ne se lasse pas

Un delicieux gateau, avec les dacquoises fondantes aux amandes, la ganache au chocolat, la crème au cafe ... Un vrai delice, très fondant et plein de saveurs. Très très lourd, quand même ! Une bombe calorique ce petit bijoux ! Mais à se taper le cul par...

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4 octobre 2011

Brochettes de poulet très savoureuses et sa poèlee de legumes gourmande

Rien de tel que de belles brochettes pour prolonger l ete (qui est malheuresement parti, mais qui a ete très prolonge par un superbe soleil cette annee !) Du poulet moelleux et caramelise, des oignons bien grilles, du jambon cru qui apporte un goût unique,...

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4 octobre 2011

Entremet : Le Parfait sur tous les points ! UNE MERVEILLE !

Une petite photo de coupe (malheuresement pas très nette, je fais avec les moyens du bord !) Le plus beau gâteau que j ai jamais realise ! Je l avais pourtant fait il y a très longtemps ! Une pure tuerie ! C est tout droit tire de mon imagination , je...

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4 octobre 2011

Comment realiser la parfaite omelette ? Reponse ici, facile et rapide !

Il y a des soirs comme ça, où chaque chose à faire vous semble une vrai montagne ! C etait mon cas il y a deux jours, mais que faire quand les petits estomacs de votre famille crient famine et que vous n avez que dans votre frigo des oeufs et quelques...

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