L'amour de la cuisine et la conviction du partage

19 octobre 2011

Poulet grille et Puree de Pommes de Terre, sauce aux Echalottes

Aaah le poulet ! Ceux qui me lisent ont l habitude d en voir souvent ! En effet, c est une des viandes que l on peux cuisiner de mille et une façons. De plus, elle se trouve partout, facilement et à bas prix. Acheter du poulet est un choix extrêmement...

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17 octobre 2011

Poulet Rôti et Pommes de Terre à la Suedoise, où Le plat du reconfort

Cette recette de poulet rôti est une recette perso. Les pommes de terre à la Suedoise, je voulais les tester depis un bon moment dejà et c est chose faite ! Traditionnellement, elles sont assaisonnees grâce à des feuille de Laurier, mais je n avais que...

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15 octobre 2011

Minis Tourtes de Pâte feuilletee Maison, et Farce gourmande de Cabillaud

L autre jour j ai fait une pâte feuilletee. J avais egalement confectionne de delicieux Hamburgers aux steacks de Cabillaud (une farce à base de cabillaud, lardons, oignons, sesame, piment doux, de la sauce nuoc nam et un peu de cumin ). Comme il me restait...

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14 octobre 2011

Darnes de Saumon Rôties sur Lit d Oignons

Aujourd hui, une petite recette delicieuse et facile de poissons. J aurais aime vous presenter une photo de mes darnes après la cuisson, mais j ai malheuresement oublie ! Mai pourquoi ne pas profiter de ce produit si noble et si beau à l etat brut ? Le...

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10 octobre 2011

La Delicieuse Salade de Pommes de Terre de ma Mamie :) ...

Cette salade me rapelle incontestablement mon enfance ... La cuisine douillette et chaleureuse de ma Mamie Claude, les odeurs envoûtantes qui s en echappaient ... Et qui s en echappent toujours d ailleurs ! Des pommes de terres fondantes, assaisonnees...

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9 octobre 2011

La Parfaite Mayonnaise Maison

Ne tenez pas compte de la couleur des photos, car ma mayonnaise etait beaucoup plus belle que ça, d une belle couleur doree ! La mayonnaise en tubes, c est quelque chose qu a la maison, on ne connaît pas ! Celle ci n a absolument aucun rapport avec celles...

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6 octobre 2011

Les veritables tagliatelles à la carbonara

J ai cuisine ce plat ce midi pour un de mes amis qui adore les pâtes. J aime varier les sauces, car les pâtes tout le temps, celà peux vite devenir triste et repetitif. Alors ce midi, au menu, des pâtes à la carbonara , mais une vraie recette Italienne,...

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5 octobre 2011

Poelèe de girolles et oignons, filet de limande grilles et sa sauce onctueuse

Eh oui, ma passion, la cuisine est un sport que je pratique intensement chaque jour de chaque annee. J envisage vraiment de me lancer dans cette aventure culinaire afin d en faire mon avenir. Etant donne que j ai la chance d habiter Paris, j ai aussi...

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4 octobre 2011

Brochettes de poulet très savoureuses et sa poèlee de legumes gourmande

Rien de tel que de belles brochettes pour prolonger l ete (qui est malheuresement parti, mais qui a ete très prolonge par un superbe soleil cette annee !) Du poulet moelleux et caramelise, des oignons bien grilles, du jambon cru qui apporte un goût unique,...

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4 octobre 2011

Comment realiser la parfaite omelette ? Reponse ici, facile et rapide !

Il y a des soirs comme ça, où chaque chose à faire vous semble une vrai montagne ! C etait mon cas il y a deux jours, mais que faire quand les petits estomacs de votre famille crient famine et que vous n avez que dans votre frigo des oeufs et quelques...

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