Articles populaires – L'amour de la cuisine et la conviction du partage

12 novembre 2011

Saint Honore Caramel et Speculoos, coeur fondant de Truffes de Chocolat

Aujourdhui, une creation exclusivement 100% Marie ! C est a dire une de mes propres recettes, j ai voulu que ce gâteau me soit vraiment propre et j ai su adapter la recette classique à mes besoins : Une forme moins traditionnelle, mais plus contemporaine...

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9 août 2011

Entremet fin noisettes et chocolat au lait

Un delice, serieusement ! J adore l association du chocolat au lait et des noisettes, cela me rapelle tout de suite le delicieux Nutella ou encore les merveilleux Kinder ! Cette fois ci, j avais envie de faire une base façon financier aux noisettes, fondante,...

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5 octobre 2011

Opera : Un classique dont on ne se lasse pas

Un delicieux gateau, avec les dacquoises fondantes aux amandes, la ganache au chocolat, la crème au cafe ... Un vrai delice, très fondant et plein de saveurs. Très très lourd, quand même ! Une bombe calorique ce petit bijoux ! Mais à se taper le cul par...

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10 novembre 2011

Pizza de la Mer aux Sardines et Chèvre

Ma soeur ne mange pas beaucoup et est assez difficile à satisfaire quand au goût des aliments. Par contre, le chèvre, elle aime, mais elle adore ça ! Et elle a un amour immodere pour les pizzas ! Cette pizza est extra ! La pâte est legère, moelleuse et...

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Tags: Pizza Sardines Chèvre

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10 novembre 2011

Les festivites sont ouvertes ! Première Bûche de Noël 2011 : Chocolat-Caramel, Mousse de Mars à la Rose.

Le mois de Novembre est dejà là ! Noël approche de plus en plus, et à grands pas ! Noël à toujours ete ma saison preferee depuis toute petite ! J aime tant ces ambiances, ces lumières, cette chaleur qui emane de tous les foyers, l amour que chacun d entre...

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Tags: Bûche caramel chocolat

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24 octobre 2011

Briochettes au Chocolat et Pralin

Encore des briochettes ! Je m amuse comme une folle grâce à mon nouveau robot et depuis, je teste sans arrêt de nouvelles recettes ! Des superbes brioches, gonflees et moelleuses à souhait, fourrees au chocolat au lait et au pralin ... C est presque de...

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22 septembre 2011

Le quatre quart breton

Un des gâteaux preferes de mon petit papa ! Moi qui adore lui faire plaisir (car il consomme peu de pâtisseries), et quand il m a dit qu il partait un week end en voyage, j ai tout de suite pense à lui preparer cette douceur qu il adore pour qu il puisse...

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30 octobre 2011

Glaçe à la Pomme et Speculoos Extra Onctueuse ... Et Extra Rapide !

Je viens de m offrir une superbe sorbetière avec laquelle je ne cesse de realiser glaçes et sorbets ! Si vous n en avez pas, je vous conseille vivement de faire un investissement, car cette petite merveilleva m être bien utile afin de confectionner de...

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11 novembre 2011

Une adresse à ne surtout pas manquer : La Boulangerie l Essentiel, à Paris

Aujourdhui, il me semble vraiment très important de vous faire decouvrir l endroit où tout à commençe, je veux dire, remonter le temps jusquà l origine du moment où jai trouve ma veritable passion: Une Boulangerie Pâtisserie de mon quartier, qui repond...

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17 novembre 2011

La quête du Muffin parfait enfin accomplie : Extra Moelleux, Extra Fondants (Aux petites de Chocolat)

Vous cherchiez la recette des parfaits muffins ? Tout au long de ces annees, j en ai teste des dizaines et des dizaines. Toujours aussi deçue à chaque fois (pas assez moelleux, trop secs, forme bizzares, même elastiques ..), j ai enfin deniche la methode...

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6 octobre 2011

Les veritables tagliatelles à la carbonara

J ai cuisine ce plat ce midi pour un de mes amis qui adore les pâtes. J aime varier les sauces, car les pâtes tout le temps, celà peux vite devenir triste et repetitif. Alors ce midi, au menu, des pâtes à la carbonara , mais une vraie recette Italienne,...

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24 juillet 2012

Icebox Cookies épicés

Me revoici sur mon blog, après une longue période d'abscence ! Je suis partie en vacances à Miami, Floride, d'où je vous rammène d'ailleurs plusieurs recettes typiquement Américaines ! Vous l'avez donc compris, je suis de retour sur ce blog, après une...

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27 mai 2012

Muffins au Muesli & à l'huile de Noisette, coeur fondant d'Abricot

Voici des muffins très gourmands. J'ai ici remplacé le beurre par de l'huile de noisette bien parfumée, ajouté du muesli aux fruits et aussi un coeur surprise de confiture d'abricots. Des muffins moelleux, gourmands, croustillants grâce au muesli, ils...

Posté par Maryscooking à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2012

Merveilleux Gâteau soufflé aux Oranges où le Nuage de légèreté ..

Lorsque je prend le train, je fais toujours le plein de magazines. Tout y passe, mais a chaque fois, je ne peux me retenir de glisser plusieurs revues culinaires dans ma pile ! Cette fois ci, durant mon voyage, j ai decouvert la recette de ce merveilleux...

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31 juillet 2012

Cookies Moelleux, Fondants, aux Cramberries & au Chocolat Blanc

Je développe actuellement une véritable obsession pour la culture Américaine. Leur cuisine me fascine : Généreuse, familiale, toujours agréable à réaliser. J'adore toutes les recettes : Les brownies, les cookies, les énormes gâteaux recouverts de crème,...

Posté par Maryscooking à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2012

Sensation pralinée intense

La noisette est un de mes fruits secs préférés. Je la trouve en effet particulièrement goûteuse, et elle apporte à tous les desserts une touche de rondeur, de gourmandise, qu'aucun autre fruit sec ne peut remplacer à mes yeux. Je possède d'ailleurs beaucoup...

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23 décembre 2011

Tomate Mozzarella Contemporaine

Une petite recette toute simple et graphique ... Parce que parfois la simplicite est tout simplement exquise .. Pour 2 belles Tomates Mozza : 2 belles tomates bien fermes 1 boule de mozzarella de 125g 1 CS de vinaigre balsamique 1 CS dHuile d Olive QS...

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16 mai 2012

Cake Moelleux, Tendre & Fondant au Citron

Générallement, je ne fais que très peu de cakes. Ils sont pour la plupart secs, trop secs et sont un peu fades. Mais quand on trouve une recette parfaite et idéale de cake, une recette qui offre un cake moelleux, avec une texture extrêmement tendre et...

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11 mars 2012

Sablé ultra fondant, Compote de pommes Caramélisées et Chantilly de Caramel

Je me fait de plus en plus rare ces derniers temps, eh oui, le bac approchant à grand pas, poster souvent des articles devient desormais chose impossible, mais ayant envie de me rattraper, je vous offre la recette de ce petit gâteau, que j ai cree jute...

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4 mars 2012

Creation personnelle : Biscuit Financier, Sauce Caramel, mousse Vanille en coque de Chocolat noir et Tuile de Fraise

Voici une de mes realisations personnelles. La recette et le montage de cette recette sortent tout droit de mon imagination. Creer des pâtisseries est ma plus grande passion. J aime beaucoup y reflechir, un crayon et un bloc de feuilles devant moi, laissant...

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9 novembre 2011

Tourte de blettes

Ce dimanche, comme à son habitude, mon père est rentre trèèès charge du marche ! Parmis les salades, tomates, fruits, pains et fromages, se trouvait une superbe botte de blettes très fraîches, bien vertes et d une excellente qualite ! Je me suis dit que...

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24 juillet 2012

Moussaka Grecque revisitée

Depuis notre retour de Miami, ma soeur me demande sans arrêt de lui faire un de ses plats favoris, la moussaka. Faire plaisir aux miens est bien sûr ce qui compte le plus pour moi, c'est pour cela que je lui ai cuisiné une moussaka individuelle, allégée...

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13 novembre 2011

Moelleux-Fondant au Nutella et Poires

Une super recette trouvee sur le blog superbe d Isabelle, Jen reprendrais bien un bout (lien dans la colonne de droite du blog). J ai un peu modifie la recette, car je n avais pas de poudre d amandes ! D ailleurs, je me dis que je peux de moins en moins...

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13 novembre 2011

Extra Moelleux aux deux Chocolats

Ce moelleux est un veritable moment de plaisir. Moelleux à souhait, fondant, et hyper rapide ! Une croûte legèrement croquante, saupoudree de sucre glaçe pour plus de fondant, et une consistance extra-moelleuse, proche du nuage, toute douce et bien tendre...

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25 janvier 2012

Gâteau façon Crumble aux pommes : Tendre et Croustillant

Un delicieux gâteau, tout moelleux, extrêmement tendre, truffe de morceaux de pommes fondantes et recouvert d un crumble delicieusement croustillant grâce à la cassonade qu il contient. Une pure merveille qui à remporte tous les suffrages ici, à la maison,...

Posté par Maryscooking à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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