L'amour de la cuisine et la conviction du partage

30 octobre 2011

Mini Tourtes au Foie Gras, Champignons de Paris et Persil

Ces Tourtinettes gourmandes, croustillantes à souhait renferment un coeur fondant de champignons assaisonnes de persil et d ail, ainsi que du foie gras pour rendre le tout irresistible et en faire un amuse bouche festif ! Très simple à realiser , et on...

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30 octobre 2011

Glaçe à la Pomme et Speculoos Extra Onctueuse ... Et Extra Rapide !

Je viens de m offrir une superbe sorbetière avec laquelle je ne cesse de realiser glaçes et sorbets ! Si vous n en avez pas, je vous conseille vivement de faire un investissement, car cette petite merveilleva m être bien utile afin de confectionner de...

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29 octobre 2011

Tartelettes aux Pommes et Speculoos

J ai envie de mettre l Automne à l honneur ! J adore les pommes, les poires, les noix, tous les fruits et les legumes de cette saison sont mes preferes ! Je suis actuellement en train de realiser toutes sortes de desserts varies ayant pour le thème la...

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27 octobre 2011

Carottes Fondantes aux Lardons, Oignons et au Cumin

Cette recette m est venue subitement comme toujours, on ouvre le frigo, on regarde vite fait ... Et soudain ... Une idee naît ! Je connaissait dejà l association des carottes et du cumin, mais cette recette, avec les lardons fume et les oignons, rendent...

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27 octobre 2011

Brioches Suedoises à la Cannelle : Kannelbullars

De petites brioches en forme de roules, bien moelleuses et au bon goût de cannelle. Ideales avec un the où un cafe ! Elles partent comme des petits pains ! Je les vois parfois disparaître en presque une journee quand je les laisse sans surveillance dans...

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27 octobre 2011

Poelèe Gourmande Vegetarienne de Tofu, Cèpes, et Oignons rouges

Le tofu ... Certains peuvent penser trop souvent quil est fade, sans goût ni saveurs ! C est tout le contraire ! Il est non seulement bon pour la ligne et la sante , mais il y a mille et une façons de le cuisiner et de le rendre très très gourmand ! Je...

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26 octobre 2011

Croissants à la Nougatine

J avais dejà poste des recettes de croissants sur ce blog, mais comme je trouve que ceux cis sont les plus reussis que je n ai jamais fait, il faut que je vous en fasse profiter ! Le feuilletage est optimal et ils sont impressionnants ! Je les ai saupoudre...

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26 octobre 2011

Cupcakes aux Noisettes, coeur Croustillant de Noisette et Glaçage fondant aux Amandes

Je participe à un concours culinaire sur le site 750g.com avec cette recette de cupcakes ! Nhesitez pas à voter pour moi, il suffit d un seul clic ! ( Cliquez ici) En tout cas, ces cupcakes sont vraiment à tomber par terre ! Les petits gâteaux sont bien...

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26 octobre 2011

Brioche Gourmande à la Crème Pâtissière et à la Nougatine

Une delicieuse brioche, facile et rapide à faire. La crème pâtissière lui confère un moelleux incomparable et la nougatine, gourmande, lui donne un côte croquant et delicieusement caramelise. Pour un grand moule à cake : 350g de farine 100g de beurre...

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25 octobre 2011

Cookies Decadents Tout Chocolat ...

Vous en reviez ? Des Cookies ultra fondants au coeur et croustillants sur les bords, le tout agremente de bonnes grosses pepites de chocolat ! Ces cookies se preparent en 5 minutes à peine et hop, 12 minutes de cuisson ! Magique et Rapide ! On essaye...

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