24 juillet 2012

Moussaka Grecque revisitée

      Depuis notre retour de Miami, ma soeur me demande sans arrêt de lui faire un de ses plats favoris, la moussaka.  Faire plaisir aux miens est bien sûr ce qui compte le plus pour moi, c'est pour cela que je lui ai cuisiné une moussaka individuelle, allégée (j'y ai supprimé la béchamel, les couches de fromage), et faite à partir d'ingrédients bien frais. Je prône une cuisine légère, saine, faite à partir de légumes frais, huiles bio, herbes fraîches.  Elle à adoré ce plat qu'elle à trouvé très... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Carrot Cake

      Après la recette des Icebox Cookies, je vous présente encore une spécialité que vous trouverez dans toutes les pâtisseries Américaines ! Il s'agit du célèbre Carrot Cake, gâteau fait à base de carottes râpées, de sucre cassonnade, vanille, de raisins secs, et recouvert d'un glaçage ( Topping ), à base de cream cheese, de sucre glace et de vanille. Ce gâteau est devenu un de mes classiques à la maison, la dernière fois que j'en ai fait un, il à disparu en même pas 1heure, tout le monde l'a adoré. Ne vous... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Icebox Cookies épicés

      Me revoici sur mon blog, après une longue période d'abscence ! Je suis partie en vacances à Miami, Floride, d'où je vous rammène d'ailleurs plusieurs recettes typiquement Américaines !  Vous l'avez donc compris, je suis de retour sur ce blog, après une période intense de stress, je vais enfin me consacrer à ma passion et vous la faire partager ! Commençons avec cette recette des Icebox cookies, recette de biscuits très Américaine. Ce sont des biscuits incroyablements croquants, fondants à la fois et... [Lire la suite]
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