L'amour de la cuisine et la conviction du partage

31 août 2011

Entremets griottes, citron et chocolat

Frais et leger, il se laisse manger tout seul, même après un bon repas. J adore surtout la base, un clafoutis aux griottes et amandes, une idee que j ai deniche chez Isa du blog de Jen reprendrais bien un bout , que j adore vraiment ! Donc ce gateau est...

Posté par Maryscooking à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2011

Bonbons sales : Pruneaux fourres a la mousse de canard et aux noix

Pour un aperitif tres sympa, et surtout pour ceux qui adorent les mariages sucres sales comme moi ! Les pruneaux sont fondants et sucres, et vont vraiment tres bien avec le petit goût subtil de la mousse de canard, ainsi qu avec les noix croquantes !...

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31 août 2011

Mini crumble sale poivron et parmesan

Un amuse bouche des plus mignons et des plus originaux ! Il a fait un super effet quand je l ai servi, et a ete vraiment tres apprecie ! Le crumble de parmesan est une gourmandise a lui tout seul ! Croyez moi, il vous fond dans la bouche et le petit gout...

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29 août 2011

Charlotte Estivale aux pêches

Je me souviens, quand j etais petite, pour chacun de mes anniversaires, ma mamie me faisait ce delicieux gâteau : La charlotte aux fruits rouges. J etais toujours impatiente de la deguster, car il n y avait que la sienne que j appreciait vraiment , etant...

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28 août 2011

Delice citron et caramel.

Ce gateau est vraiment delicieux ! Un parfait equilibre entre l acidite du citron et la douceur du caramel, un vrai cockail de gourmandise, a essayer d urgence ! J ai fait un financier au citron pour la base, pour rendre le gateau plus moelleux et lui...

Posté par Maryscooking à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

Mousse de jambon Serrano, Ciboulette et sa tuile croquante de Parmesan.

Une delicieuse mise en bouche qui en mettra plein la vue à vos invites ! Un delice, fort en bouche et cremeux, le goût n est pas trop corse, l equilibre est parfait ! La tuile de parmesan apporte une touche croquante tres sympa ! Pour 4 à 5 verrines....

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28 août 2011

Croissants maisons ... Les meilleurs !

Les croissants, ces petites douceurs auquelles il est impossible de resister ... Leur savoureuse odeur de beurre gourmande a souhait ainsi que leur bon goût de beurre les rendent incomparable ! Je suis sure que vous vous dites surement que cette recette...

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25 août 2011

Entremets vanille et praline, un pur delice !

J adore inventer mes gateaux, les dessiner, imaginer de nouvelles associations et le meilleur : Les realiser ! Une passion est une passion, eh oui,on ne peut pas lutter contre cela, car je ne me lasse pas de faire de la pâtisserie quelque soit l heure,...

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9 août 2011

Entremet fin noisettes et chocolat au lait

Un delice, serieusement ! J adore l association du chocolat au lait et des noisettes, cela me rapelle tout de suite le delicieux Nutella ou encore les merveilleux Kinder ! Cette fois ci, j avais envie de faire une base façon financier aux noisettes, fondante,...

Posté par Maryscooking à 02:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2011

Cuisses de poulet rôti au four et ses petits legumes caramelises

Aujourdhui, une recette qui va vous faire sauter les papilles ! Javais une amie qui devait venir dîner, et elle ma dit quelle adorait la viande. Jai donc opte pour du poulet, une viande que tout le monde aime en general, et on peut vraiment le cuisiner...

Posté par Maryscooking à 02:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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